Dnes je štvrtok, 27.apríl 2017, meniny má: Jaroslav
Čas čítania
menej ako
1 minúta
Zatiaľ prečítané

Slané tekvicové muffiny s Feta syrom

november 28, 2016 - 12:01
Tekvica sa stáva hitom v našich jedálničkoch. Prekvapte svojich najbližších rozvoniavajúcimi muffinami, ktoré ozvláštnite kúskami tohto typicky jesenného plodu. Počas pečenia pripravte k muffinám čerstvý šalát a chutná ľahká večera môže byť čochvíľa na stole.
Čas varenia: 
25 minút
Čas prípravy: 
20 minút
Ingrediencie: 
1 malá tekvica hokaido
150 g syra feta
250 g hladkej múky
70 ml olivového oleja
200 ml bieleho jogurtu
50 ml mlieka
2 vajcia
1 čl prášku do pečiva
1 čl soli
1 čl čierneho korenia
  hrsť nasekanej petržlenovej vnate
Inštrukcie: 

Tekvicu nakrájame na menšie kocky opečieme na oleji, aby chytili farbu, a odložíme bokom, aby vychladli. Zmiešame všetky suché ingrediencie – múku, prášok do pečiva, soľ a korenie. Potom zvlášť zmiešame všetky mokré ingrediencie – olej, jogurt, vajcia, mlieko – a našľaháme. Suché a mokré prísady zmiešame a pridáme opečené kúsky tekvice, kocky syra a petržlenovú vňať. Všetko premiešame tak, aby miestami zostaly aj kúsky suchej múky. Naplníme košíčky na muffiny asi pol centimetra pod okraj a pečieme v rúre vyhriatej na 190 stupňov asi 25 minut, kým nie sú muffiny zlatisté..

Poznámky: 

Easy Tasty: Salty pumpkin muffins with Feta cheese

Autor: 
Zdroj: 

Ďakujeme špičkovému šéfkuchárovi Ľubomírovi Molnárovi z Hotela DobleTree by Hilton Bratislava.

- - Inzercia - -