Dnes je nedeľa, 23.september 2018, meniny má: Zdenka
Čas čítania
menej ako
1 minúta
Zatiaľ prečítané

Špenátová polievka s nivou

marec 30, 2018 - 11:19
Hoci dnes už nie je pre nás pôst posvätný ako pre našich starých rodičov, prijmime ich múdrosť a striedmou stravou dožičme svojmu telu zdravú očistu. Na dnešný Veľký piatok vám prinášame recept na lahodnú špenátovú polievku.
Čas varenia: 
20 minút
Čas prípravy: 
5 minút
Ingrediencie: 
1 kg Čerstvého alebo mrazeného špenátu
70 g masla
  Štipku muškátového masla
100 g Nivy
  Mäsový vývar
  Kocka taveného syra
  Smotana
  Múka na zahustenie
Inštrukcie: 

Čerstvý špenát dôkladne očistíme, umyjeme a sparíme v slanej vode. Scedíme, necháme odkvapkať a jemne nasekáme. V hrnčeku rozpustíme maslo, pridáme špenát, trochu strúhaného muškátového orieška a soľ. Na miernom plameni dusíme, môžeme podlievať mäsovým vývarom, krátko povaríme.
Zahustíme trochou múky, zmiešanej v smotane, pridáme rozdrobenú nivu a kocku syra. Opatrne dosolíme, pretože syry sú dostatočne slané. Výborné sú k tomu opečené plátky celozrnného pečiva.

- - Inzercia - -