Dnes je nedeľa, 19.august 2018, meniny má: Lýdia
Čas čítania
menej ako
1 minúta
Zatiaľ prečítané

Mňamka na tento deň: Pripravte si skvelé krupoto so zeleninou a ovčím syrom!

júl 05, 2018 - 13:01
Pri troche fantázie sa dá slovenská kuchyňa pretvoriť na neočakávaný gurmánsky zážitok. Stačí sa inšpirovať netradičnými kombináciami tradičných surovín.
Čas varenia: 
20 minút
Čas prípravy: 
5 minút
Ingrediencie: 
200 g Jačmenných krúp (Tip redakcie: Vyskúšajte krúpy značky VIDO)
50 g karfiolu
200 g Údeného ovčieho syra
50 g brokolice
30 g Fazuľových strukov
30 g mrkvy
30 g masla
10 g Medvedieho cesnaku
2 g Čierneho mletého korenia
2 g Cesnakových výhonkov
400 ml olivového oleja
Inštrukcie: 

Krúpy uvaríme v osolenej vode do mäkka a scedíme. Zeleninu nakrájame na menšie kúsky a orestujeme na panvici. Podľa potreby podlejeme vodou alebo vývarom. Osolíme, okoreníme. Do zmäknutej zeleniny pridáme krúpy a pesto z medvedieho cesnaku. Pridáme maslo a na záver cesnakové výhonky. Premiešame všetko spolu, podľa potreby dosolíme a okoreníme. Ovčí syr položíme na horúcu suchú panvicu a ugrilujeme.

- - Inzercia - -