Dnes je piatok, 16.november 2018, meniny má: Agnesa
Čas čítania
menej ako
1 minúta
Zatiaľ prečítané

Vyskúšajte zdravé zemiakové pagáče zo špaldovej múky!

október 16, 2018 - 06:23
Máte radi pagáče, avšak chcete si ich pripraviť zdravším spôsobom? Vyskúšajte si ich pripraviť zo špaldovej múky!
Čas varenia: 
40 minút
Čas prípravy: 
10 minút
Ingrediencie: 
500 g Špaldovej múky
300 g Zemiakov
125 g masla
  Kocku droždia
250 ml mlieka
4 pl Ľanových semienok
2 pl Chia semienok
4 pl Slnečnicových semienok
  Soľ
  Vajce na potretie
Inštrukcie: 

Droždie rozdrobíme do vlažného mlieka, môžeme pridať aj trochu cukru a múky. V miske nastrúhame vopred uvarené zemiaky. Pridáme zmäknuté maslo, múku, semienka a soľ. Keď kvások vykvasí, pridáme aj ten. Vypracujeme cesto. Ak je lepivé, pridáme trochu múky, ak suché, nespojiteľné, pridáme trochu vlažného mlieka alebo vody. Necháme kysnúť na teplom mieste cca 40 minút. Potom cesto rozvaľkáme a vykrajujeme kolieska. Ukladáme na suchý plech a potrieme rozšľahaným vajcom. Pečieme na 200 stupňov asi 10 – 15 minút, pagáče by mali byť zlatisté.

Dobrú chuť!