Dnes je pondelok, 10.december 2018, meniny má: Radúz
Čas čítania
menej ako
1 minúta
Zatiaľ prečítané

Gaštanový chlieb

november 30, 2018 - 06:00
Vzduch sa ochladil, deka je na kresle a telo túži po teplom čaji. Vychutnajte si jesennú pohodu v kombinácii so sústami sladkých chlebov, ktorých vôňa navodí adventnú atmosféru...
Čas varenia: 
1 hod
Čas prípravy: 
10 minút
Ingrediencie: 
500 g Jedlých gaštanov
  l mlieka
  pl masla
  Balíček vanilkového cukru
6 Bielkov
10 Kociek cukru
Inštrukcie: 

Gaštany zalejeme studenou vodou a chvíľu varíme. Olúpeme, pridáme trochu mlieka, maslo a varíme na miernom ohni do mäkka. Mäkké gaštany pomelieme, pridáme zvyšok mlieka, práškový a vanilkový cukor, premiešame a nakoniec zľahka primiešame  tuhý sneh z bielkov. Z kockového cukru a z malého množstva vody pripravíme karamel, ktorým vylejeme formu, naplníme gaštanovou hmotou a pečieme vo vodnom kúpeli v mierne vyhriatej rúre 60 minút. Upečený chlebíček vyklopíme, necháme vychladnúť a pokrájame.

- - Inzercia - -