Dnes je utorok, 26.marec 2019, meniny má: Emanuel
Čas čítania
menej ako
1 minúta
Zatiaľ prečítané

Indická šošovicová polievka

január 07, 2019 - 14:56
Po včerajšom Dhal vám dnes prinášame ďalšiu veľmi chutnú indickú pochutinu. Indická šošovicová polievka vám na toľko učaruje že klasickú šošovicovú už ani neskúsite. Dobrú chuť!
Čas varenia: 
20 minút
Čas prípravy: 
10 minút
Ingrediencie: 
250 g šošovice
700 ml Paradajkového pretlaku
3 strúčiky cesnaku
  Soľ
3 stonky zo stonkového zeleru
  olivový olej
  cibuľa
1 čl Mletej škorice
1 čl kajenského korenia
1 čl kurkumy
1 čl mletého klinčeka
1 čl mletého zázvoru
1 čl rímskej rasce
1 čl koriandra mletého
  Petržlenová vňať
Inštrukcie: 

Šošovicu alebo cícer si namočíme vopred. Na oleji osmažíme cibuľu spolu s korením, pridáme pretlak, scedenú strukovinu, soľ, nakrájané zelerové stonky, pretlačený cesnak. Ak treba, dolejeme vodou. Keď je strukovina uvarená, polievku rozmixujeme a vsypeme do nej hrsť čerstvej petržlenovej vňate, prípadne čerstvej koriandrovej vňate.