Dnes je nedeľa, 05.apríl 2020, meniny má: Miroslava
Čas čítania
menej ako
1 minúta
Zatiaľ prečítané

Kuracia roláda so sušenými paradajkami

marec 26, 2020 - 06:00
Každá rolka skrýva iné prekvapenie a chutí unikátne. Stačí sa len inšpirovať a nebáť sa kombinovať chute, rôzne druhy zeleniny a syrov s mäsom či inou zeleninou. A ak máte chuť improvizovať, pri slaných roládach na to máte dokonalú príležitosť.
Čas varenia: 
20 minút
Čas prípravy: 
15 minút
Ingrediencie: 
4 Kuracích pŕs
100 g sušených paradajok
  hrsť kapár
125 g smotanového syra
100 g údeného syra
  Soľ
  mleté čierne korenie
Inštrukcie: 

Kuracie prsia rozrežeme na motýľa a cez potravinársku fóliu ich jemne naklepeme. Dobre ich posolíme z oboch strán a okoreníme. Prsia rozložíme na potravinársku fóliu a potrieme ich smotanovým syrom. Na syr poukladáme kapary a sušené paradajky a môžeme pridať aj trochu nastrúhaného údeného syra. Zrolujeme do rolády a zabalíme ako cukrík do potravinárskej fólie, konce pevne zviažeme. Dáme do hrnca zvariť vodu a do vriacej vody vložíme na tri minúty kuracie „cukríky“, aby si zachovali tvar rolády. Vyberieme ich a necháme trochu vychladnúť. Vychladnuté odbalíme z fólie a preložíme na olejom vymazaný pekáč. Vložíme do vyhriatej rúry a zapekáme asi 12 – 18 minút pri teplote 180 stupňov. Potom rúru otvoríme, mäso posypeme zvyšným nastrúhaným údeným syrom a dopečieme 2 až 3 minúty, kým sa syr nerozpustí.