Šéfkuchár Tom Kerridge prináša divákom nový pohľad na tradičný nedeľný obed so svojimi ôsmimi vynikajúcimi zostavami obedových chodov, ktoré povyšujú tento pojem na úplne novú úroveň. S jeho starostlivo a s láskou pripravenými pochúťkami si prídu na svoje všetci členovia rodiny aj priatelia. Je známy svojou vášňou pre varenie a detailným prístupom k príprave jedál. Používa tie najlepšie sezónne suroviny, aby vytvoril jedinečné kulinárske zážitky.
Pozývame vás sledovať osemdielny kulinársky seriál „Tom Kerridge: ďalšie nedeľné obedy“, ktorý bude mať premiéru 23. júla o 19:05 na televíznej stanici TV Paprika.
V jeho novom seriáli nás krok za krokom zoznamuje s fantastickými receptami, ktoré zvládne každý domáci kuchár. Tomové jedlá nie sú len o chuti, ale aj o zážitku z prípravy a servírovania. Každý recept je precízne vysvetlený, čo umožňuje divákom nasledovať jeho kroky a vytvoriť vlastné kulinárske majstrovské diela. Každý chod je premyslený do najmenšieho detailu, pričom sa necháva inšpirovať najrafinovanejšími domácimi aj zahraničnými pokrmami. Jeho schopnosť kombinovať tradičné chute s modernými technikami a ingredienciami robí z každého jedla nezabudnuteľný zážitok.
Aktuálne sezónne suroviny a jedlá
Tom kladie veľký dôraz na používanie sezónnych surovín, ktoré nielenže zaručujú čerstvosť a najlepšiu chuť, ale aj podporujú miestnych farmárov a udržateľnosť. Tu sú niektoré sezónne letné ingrediencie a tipy na jedlá, ktoré z nich môžete jednoducho vytvoriť:
Paradajkový šalát s bazalkou a mozzarellou
Tip: Čerstvé paradajky nakrájajte na plátky, pridajte mozzarellu a čerstvú bazalku. Pokvapkajte olivovým olejom a balzamikovým octom.
Grilovaná cuketa s citrónom a parmezánom
Tip: Cuketu nakrájajte na plátky, ochuťte soľou, korením a citrónovou šťavou, a grilujte do mäkka. Posypte strúhaným parmezánom.
Jahodový dezert s mascarpone
Tip: Čerstvé jahody nakrájajte a podávajte s krémom z mascarpone a medom.
Grilovaná kukurica s bylinkovým maslom
Tip: Kukuricu grilujte do zlatista a podávajte s bylinkovým maslom pripraveným z masla, čerstvých byliniek a cesnaku.
Melónový šalát s fetou a mätou
Tip: Nakrájajte melón na kúsky, pridajte rozdrobenú fetu a nasekanú čerstvú mätu. Pokvapkajte olivovým olejom a citrónovou šťavou.
Využívanie sezónnych a lokálnych surovín prináša množstvo výhod nielen pre kvalitu a chuť jedál, ale aj pre udržateľnosť a podporu miestnej komunity. Používaním sezónnych surovín môžeme zabezpečiť, že naše jedlá budú nielen chutné, ale aj zdravé a ekologicky zodpovedné.
Šéfkuchár Tom Kerridge mení tradičný nedeľný obed na nezabudnuteľný zážitok plný lásky, vášne a vynikajúcich chutí. S jeho receptami, ktoré používajú najlepšie sezónne suroviny a sú inšpirované najrafinovanejšími domácimi aj zahraničnými pokrmami, prináša na stôl jedlá dokonalých chuťových kombinácií.
Pripojte sa k nemu a objavte, ako môže byť nedeľný obed viac než len tradičným jedlom – môže byť skutočným kulinárskym zážitkom! Už 23. júla o 19.05 na televíznej stanici TV Paprika.
