Jedni ho milujú, iní nad ním zasa krútia nosom. Reč je o syre TOFU, ktorý si môžete pripraviť na množstvo spôsobov. My vám prinášame recept na jeden z nich!
Opečené tofu so šampiňónmi
Porcie
4
porcieČas prípravy
5
minútČas varenia
25
minútIngrediencie
300 g Dlhozrnnej yže
200 g Údeného syra TOFU
2 cibule
2 Kápie
1 Zelená paprika
1 dl Oleja
5 Strúčikov cesnaku
200 g Šampiňónov
1 čl Mletej červenej papriky
Soľ
Horčicové semienka
POSTUP
- Uvaríme ryžu podľa zvyklostí.
- Na panvici opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu spolu s kockami papriky a kapie.
- Pridáme pretlačený cesnak, mletú papriku, plátky šampiňónov a osolíme.
- Starostlivo zamiešame. Nakoniec na minútku necháme v panvici prehriať na kocky nakrájaný syr tofu.
- Horčicové semienka nasucho opražíme a posypeme nimi zmes, podávame s ryžou, prípadne zmes priamo zamiešame do uvarenej ryže ako rizoto.
