Najprv si pripravíme kuskus - prevaríme osolenú vodu v pomere 2 jednotky vody, 1 jednotka kuskus. Vodu odstavíme a vysypeme do nej kuskus. Premiešame a pod pokrievkou necháme odpočívať 10 minút.
Čerstvé alebo rozmrazené filety z lososa potrieme olivovým olejom, čiernym korením, bylinkami a pokvapkáme citrónovou šťavou. Krátko ich opečieme na masle z oboch strán. Nie na príliš vysokej teplote, inak by vyschli. Cuketu si opečieme z oboch strán na masle a večera je hotová!
Dobrú chuť!
Komentáre