Dnes je piatok, 23.október 2020, meniny má: Alojzia
Čas čítania
menej ako
1 minúta
Zatiaľ prečítané

Hladká špenátová polievka

máj 07, 2020 - 10:00
Po tomto špenátovom recepte si oblížete všetkých desať. Zaručene pri ňom zabudnete na traumy zo školských jedální, keď ste pred špenátom utekali kade ľahšie... Vyskúšajte – neoľutujete!
Čas varenia: 
20 minút
Čas prípravy: 
5 minút
Ingrediencie: 
1 kocka mrazeného špenátu
1 cibuľa
  olej
2 pl hladkej múky
1 šľahačka (33 %)
3⁄4 l mlieka
4 strúčiky cesnaku
1 Vajce
1 štipka mletého muškátového orieška
  Soľ
Inštrukcie: 

Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme zarovnanú polievkovú lyžicu hladkej múky na zasmaženie, premiešame, položíme kocku špenátu, ktorú úplne zalejeme vodou a necháme rozvariť. Pridáme cesnak, soľ, muškátový oriešok. Pripravíme si zátrepku zo šľahačky, z vajíčka, trošky mlieka a múky, a vlejeme do polievky. Miešame, kým nezovrie, prilejeme zvyšné mlieko. Ak máme radi úplne hladkú konzistenciu, rozmixujeme ponorným mixérom. Polievka má príjemnú špenátovo-smotanovú chuť. Pred podávaním ju môžete posypať malými kockami nasucho opraženého chleba.