Dnes je piatok, 23.október 2020, meniny má: Alojzia
Čas čítania
menej ako
1 minúta
Zatiaľ prečítané

Najlepšie cibuľové čatní

august 02, 2020 - 12:56
Cibuľa je kráľovná kuchyne a pór jej prvý pobočník. V kuchyni majú nezastupiteľné miesto a pripraviť ich možno mnohými spôsobmi. Stačí si vybrať.
Čas varenia: 
20 minút
Čas prípravy: 
10 minút
Ingrediencie: 
1 kg Červenej cibule
50 ml olivového oleja
100 ml balzamikového octu
100 ml Červeného vína
  Soľ
  chilli
  mleté čierne korenie
150 g medu
Inštrukcie: 

Postup: Cibuľu očistíme a nakrájame na kolieska, na väčšej panvici rozpálime olej a cibuľu restujeme. K orestovanej cibuli pridáme med a necháme skaramelizovať, stále miešame, asi 10 až 15 minút. Prilejeme víno a ocot, prisypeme soľ, korenie a čili a dusíme ďalších približne 20 minút. Za ten čas sa tekutina odparí. Ešte horúce plníme do pohárov a podávame ku grilovanému mäsu či kanapkám s paštétou.