Vonku sa nám krásne otepľuje, čo mnohých z nás nabáda k zdravšiemu životnému štýlu, kam patrí i stravovanie. Ak máte chuť na zdravú, chutnú a vitamínmi nabitú pochúťku, vyskúšajte náš ďalší recept.
Špenátový quiche s kozím syrom
Porcie
4
porcieČas prípravy
10
minútČas varenia
20
minútIngrediencie
250 g hladkej múky
125 g masla
4 pl vody
olej na vymazanie formy
150 g Špenátových listov
150 g kozieho syra
3 vajcia
muškátový oriešok
Soľ
Čierne korenie
POSTUP
- Vypracujeme cesto. Domúky zapracujeme zmäknutémaslo a pridávame po lyžičkách vodu, kým nie je cesto vláčne.
- Rrozvaľkáme ho na pol centimetrovú placku, vložíme do vymastenej formy na pečenie a poprepichujeme vidličkou.
- Špenátové listy pokrájame a sparíme vriacou vodou.
- Na cesto poukladáme rozdrobený syr a pokrájaný špenát.
- Vajíčka vyšľaháme so smotanou, ochutíme postrúhanýmmuškátovým orieškom, okoreníme a osolíme.
- Zmesou zalejeme quiche. pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C, kým okraje koláča a syr nezískajú zlatistú farbu.
