Hubert J.E. nie je iba vinárstvo. Je 200-ročným zhmotnením príbehu, ktorý začal oddanosťou k tradíciám a pokračuje vďaka rokom poctivej práce a túžbe po dokonalosti, poháňanej vášňou pre šumivé víno.
Hubert už dve storočia napĺňa radosťou poháre na stopke a nezabudnuteľné okamihy života milovníkov pravého šumivého vína. V roku 2025 hrdo dvíha jubilejnú čašu šumivého vína aj samotné vinárstvo, ktoré dalo svetu značku symbolizujúcu oslavu malých víťazstiev i veľkých životných míľnikov.
Lahodné slovenské šumivé víno, vyrábané podľa originálnej francúzskej receptúry, si za tie roky získalo srdcia ľudí a udržiava si pozíciu absolútneho lídra na Slovensku. O jeho úspechu a budúcnosti sme sa porozprávali s Ing. Petrom Krúpom, riaditeľom a konateľom spoločnosti Hubert J.E.
Čo podľa vás najviac prispelo k tomu, že si vinárstvo Hubert udržiava svoju pozíciu na trhu už 200 rokov?
Hubert za to vďačí svojej výnimočnej DNA – ľuďom a značkám, ktoré vyrábame. Je to ideálny mix, ktorý sa navzájom dopĺňa a vytvára to, čo teraz oslavujeme: krásne šumivé vína, vyrábané s láskou, ktoré prinášajú perlivú radosť do života.
Ktoré historické míľniky považujete za najdôležitejšie?
Založenie vinárstva v roku 1825, vstup rodiny Hubertovcov v roku 1875, pričlenenie k skupine Henkell Freixenet a akvizícia vinárstva VITIS Pezinok so značkou Karpatské brandy v roku 2008. Všetky tieto body významne ovplyvnili smerovanie vinárstva.
Ako si dnes pripomínate dedičstvo rodiny Hubertovcov?
Každý deň žijeme v duchu myšlienky Jána Evangelistu Huberta: „Čestnosťou a pracovitosťou usiluj sa ísť vpred.“ Keď to má človek v sebe, nemusí si to pripomínať – je to jeho prirodzená súčasť.
Na čo sa pri oslavách 200. výročia najviac tešíte?
Užívam si okamih tu a teraz. Prešli sme množstvom výnimočných momentov a aj ťažkostí – všetko nás to posunulo. Dôležité je, že dnes fungujeme v harmónii.
Máte overený spôsob, ako zvládať náročné obdobia?
Problém nevnímam ako negatívum, ale ako výzvu. Čím väčší problém, tým väčší transformačný potenciál. Dôležité je zachovať si vnútorný pokoj a riešiť veci bez zbytočných emócií.
Ktoré rozhodnutia najviac prispeli k posilneniu postavenia vinárstva?
Vždy sa snažím v danom momente urobiť maximum. Možno nie všetko dopadne ideálne, ale ak do toho vložíme úprimné úsilie, výsledky sa dostavia.
Ako sa prejavili investície do technológií?
Výrazne zlepšili kvalitu aj efektivitu. Kolegovia si s novými systémami poradili výborne a mnohí si vďaka tomu zvýšili aj kvalifikáciu.
Ktoré ocenenia si najviac vážite?
Vážim si všetky ocenenia, ale najviac si cením dôveru ľudí, ktorí sa k našim produktom vracajú. To je pre nás opakované vyznamenanie.
Ako vnímate konkurenciu?
Vinári nie sú ako bežní konkurenti. Vnímame sa skôr kolegiálne a súťaže berieme ako príležitosť učiť sa, zlepšovať a tešiť sa z úspechu druhých.
Máte osobný favorit medzi sektami Hubert?
Každý sekt má svoj príbeh, ale osobitné miesto majú Johann a Pauline – prémiové sekty zrejúce tradičnou metódou. Zaujímavý je aj Hubert de Luxe či Hubert Cabernet Sauvignon Blanc de Noir.
Čo je podľa vás najväčšou devízou vinárstva?
Ľudia. Ich nasadenie a láska k práci sa pretavujú do každého pohára vína. Nie vždy je všetko dokonalé, ale dôležité je, že si navzájom dôverujeme a spolupracujeme.
Chystáte pri príležitosti jubilea nové produkty?
Áno, napríklad Hubert de Luxe vo formáte 0,2 l so skrutkovým uzáverom. Pribudnú aj ďalšie novinky, ktoré zatiaľ neprezradíme – nech sa spotrebitelia majú na čo tešiť.
Ako sa darí prémiovým sektom na Slovensku?
Slováci majú stabilné chute, no v posledných rokoch vidíme aj nárast záujmu o prémiové produkty a nealkoholické vína. Hubert Grand je atraktívny pre mladšiu generáciu.
Ako sa manažuje tím, ktorý nazývate „srdciarmi“?
Dôležité je obklopiť sa ľuďmi so zdravým sebavedomím, schopnosťou priznať si chybu a konať bez ega. Takíto ľudia tvoria silný tím, na ktorý sa dá spoľahnúť.
Ako budú vyzerať oslavy 200. výročia?
Začali sme novým spotom Hubert 200 Jubilée, v ktorom sme prepojili históriu so súčasnosťou. Veríme, že tým oslovíme aj mladšiu generáciu a vybudujeme si ich dôveru.
Kde vidíte Hubert o 10 rokov?
Dôležité je sústrediť sa na prítomnosť. Minulosť je minulosť, budúcnosť je neznáma. Ak budeme konať so zámerom a zo srdca, budeme sa vyvíjať správnym smerom.
Čo by ste vinárstvu poprial k výročiu?
Aby naďalej priťahovalo ľudí, ktorí budú vynikať usilovnosťou a láskou k práci. Ekonomické výsledky sú dôležité, ale ešte dôležitejší je vnútorný náboj a ľudskosť. Ako povedal J. E. Hubert: „Čestnosťou a pracovitosťou usiluj sa ísť vpred.“
Čo by ste odkázali milovníkom vín Hubert?
Robíme všetko preto, aby im naše vína chutili aj naďalej. A tú ďalšiu časť príbehu už nech zažijú oni sami. Na zdravie!
Text: Redakcia
Zdroj: archív Hubert J.E. a Pavol Cibula
