Vianoce majú v sebe čaro, ktoré dokáže premeniť aj obyčajný hotelový priestor na rozprávkové miesto. Presne takú atmosféru momentálne zažijete v lobby Grand Hotel Kempinski, kde sa návštevníci môžu zastaviť pri unikátnej vianočnej atrakcii – perníkovej chalúpke zdobenej neuveriteľnými 3000 lentilkami.
Už pri vstupe vás privíta rozsvietený vianočný stromček a vôňa čerstvo upečených medovníkov, ktorá sa mieša s arómou škorice a perníkového korenia. Celý priestor pôsobí pokojne, teplo a sviatočne, akoby ste sa na chvíľu ocitli v detskej rozprávke.
Sladká stavba, za ktorou je poctivá remeselná práca
Perníkovú chalúpku pripravili hoteloví cukrári ako špeciálnu vianočnú atrakciu pre hostí aj návštevníkov. Nejde však len o efektný vizuál – za sladkým domčekom sa skrýva množstvo práce, času a precíznosti. Na jeho výrobu spotrebovali 30 kilogramov múky, 120 vajec, tri litre vaječných bielkov na sneh, dva kilogramy lesného medu, 16 kilogramov cukru, pol kilogramu škorice a rovnaké množstvo perníkového korenia. Výsledok dopĺňa 3000 lentiliek a približne desaťtisíc drobných pusiniek z bielkového snehu.
„Práce na chalúpke trvali viac než 48 hodín a podieľalo sa na nej päť ľudí,“ prezrádza šéfkuchár Miroslav Zamiška, ktorý so svojím tímom vytvoril sladký stredobod vianočnej výzdoby hotela.
Tip na sviatočnú zastávku v Tatrách
Ak sa počas sviatkov chystáte do Štrbské Pleso, táto perníková chalúpka je milým dôvodom spomaliť. Stačí sa zastaviť v hotelovej lobby, dopriať si kávu či koláčik a nechať sa obklopiť vianočnou pohodou. Teplo z krbu, vôňa medovníkov a výhľad na zasnežené Tatry vytvárajú kombináciu, ktorá patrí k tým najkrajším zimným momentom.
