Divoké pohľady, fantastická gastronómia a lážo plážo prístup robia zo Sicílskeho pobrežia ideálne miesto na oddych. Ak sa chcete odtiaľ aj vrátiť, musíte byť za volantom v strehu ako nikdy predtým, ale tráviť čas pod aktívnou sopkou a zároveň krištálovo čistým morom je za odmenu.
Pri kamoškinom nápade vybrať sa v auguste na Sicíliu som zostala mierne zaskočená. Vystrašená štyridsaťstupňovými horúčavami som prikývla iba po overení klimatizácie na ubytovaní. A spravila som najlepšie, čo som mohla. Užili sme si krásny týždeň a pobrežie okolo Catanie odporúčam všetkými desiatimi.
Don Ricardo
Po viacerích negatívnych skúsenostiach s požičovňami áut v Taliansku som začala preventívne stresovať už z domova. Vyhlasovala som ako im neverím a ako nás opäť budú chcieť obabrať. Priatelia s ktorými sme trávili dovolenku tieto slová hneď po prílete potvrdili a dohodnuté auto nechali na letisku. Pán domáci, Jarko z Prešova, nám poslal kontakt na Ricarda. Ten sa vynoril spoza letiskového múru ako anjel z telenovely. Jeho kučierky a najmä ochota sa dohodnúť ma pohladili na duši. Síce bolo naše auto obité z každej strany, spätné zrkadlo viselo na kábli a zadné okná šli otvoriť iba občas, ale fungovalo. A ako kučeravý anjel poznamenal: „Na Sicílii je nulová spoluúčasť najlepšia možnosť.“
Shavasana ako z katalógu
Po príchode na apartmán https://www.apartmentsicily.sk v Giarre som odpadla od šťastia z obrovskej terasy s výhľadom na Etnu. Predsa len je to iné ako keď ju človek vidí na obrázku. Od toho momentu sa terasa stala mojím ranným prebúdzačom pri jogovej sekvencii a zároveň večerným divadlom, keď sme spoločne popíjali vínko a fascinovane sledovali vybuchujúcu lávu. Nikdy by som nebola povedala, že ma to môže baviť celé hodiny. Po cvičení však človek potrebuje nutne kávu, tak sme každé ráno zasadli do kaviarne, ktorá bola zároveň centrom diania daného „sídliska“. Od čašníka sme sa dozvedeli, že fungujú nonstop, čo sa nám potvrdilo aj v nočných hodinách, keď si tam dávali espresská chlapi zo stavby. Nuž, niekde borovičku, niekde kávičku.
Gastronomické orgie
Kuchyňa na Sicílii si vyžaduje samostatný odsek. Už teraz mi totiž chýba. Fantastické cestoviny na všetky možné spôsoby a dokonalá pizza sú len kvapkou v Iónskom mori. Mne najviac chutili ravioli s pistáciami. Z dezertov spomeniem cannoli, čo v preklade znamená trubička. Samotná trubička je vyrobená z tvrdého cesta a následne sa plní sladkou plnkou. Na záver sa okraje trubičky ozdobia sladkými drobnosťami (podľa vášho výberu) a cannoli je prichystaná pre vaše potešenie.
Potom ma zaujala granita. Je to niečo ako ľadová dreň, dezert, ktorý sa vyrába z mrazenej vody, cukru a dochucuje sa ovocnou šťavou alebo inými príchuťami. Na veľké, bohato plnené a lacné croissanty choďte do miestnej pekárne, tzv. pasticcerie. Napríklad pistáciový croissant tu kúpite za 1.5 €. Pasticcerie na Sicílii sú na každom rohu, pretože miestni tu radi nakupujú. Okrem croissantov tu predávajú aj iné sladké a slané chuťovky. Akurát pozor – croissant sa nazýva na Sicílii cornetto. Na Sicílii sa treba ísť stravovať tam, kde chodia domáci a to sú street markety a trattorie. Trattoria je v podstate menej formálny rodinný podnik. Ceny tú zvyknú byť nižšie (najmä víno je tu neskutočne lacné), no cenu za jedlo v porovnaní s klasikou reštauráciou častokrát dorovnáte poplatkom coperto.
Coperto je niečo ako povinné prepitné, je to poplatok za užívanie všetkého, čo vám pristane na stole (tanier, poháre, príbor…) a platí sa na osobu. Pohybuje sa v rozmedzí 1-5 €. Najtradičnejším jedlom/väčšou jednohubkou na Sicílii je jednoznačne arancini. Je to vyprážaná ryžová gulička typicky plnená mletým mäsom. Existuje veľa variácií, ktorými sa arancini plní, vrátane vegetariánskych alternatív. Mne sa páčili aj ceny za všetky dobroty, ktoré boli v porovnaní s našimi oveľa nižšie. Vínko ľahké a domáce a najmä stálo všade pol litra za 5 eur. No nekúp to..
Pláže na jednotku
Po rýchlom aklimatizovaní sme sa vrhli na pláže. Južne od mesta Taormina sa nachádza obľúbená pláž Giardini Naxos s bielym jemným pieskom a úsekmi s kamienkami. Pláž leží v zátoke, ktorú skrášľuje bohatá vegetácia. Nechýbajú služby ako požičovňa ležadiel a slnečníkov, plážové bary, reštaurácie a ponuka vodných športov. Miesto je rušné aj počas nočných hodín. K najkrajším piesočnatým plážam Sicílie určite patrí aj dlhá pláž Fontane Bianche. Od centra Syrakúz je vzdialená len približne 15 kilometrov.
Prichádza sem najmä veľa rodín s deťmi, aby sa mohli kúpať v teplých priezračných vodách a oddychovať na jemnom teplom piesku. Morské dno je mierne svahovité. Môžete si prenajať ležadlá a slnečníky avšak pýtajú 60 eur za štyroch dospelých, tak sme sa radšej potlačili na neplatenom kúsku. Doslova gýčová je pláž Isola Bella. S krištáľovo čistou vodou sa rozprestiera v malebnej zátoke a pešo sa z nej dostanete na známy ostrov s rovnakým názvom. Na túto kamenistú pláž sa prepravíte z mesta lanovkou Taormina – Mazzaro alebo pešo po náročnejšom chodníku.
Ide sa na Etnu
Záľuba mojej priateľky v každovečernom pozorovaní lávy vygradovala do spoločnej túžby po výlete. Etna je aktívna sopka s pravidelnými erupciami. Pravdepodobnosť, že k nim dôjde je vysoká. Erupcie na vrchole hory, najmä v noci, keď žeravá láva strieka do tmy, sú ohromujúce. Na samotný vrchol sa dostanete iba skoro ráno so sprievodcom a za sumu okolo 350 eur na osobu, tak to sme s tromi deťmi oželeli. Vybrali sme sa autami na hlavné parkovisko Rifugio Sapenzia a porovnali sme možnosti.
Cestou sme narazili na stádo kôz a ich akčného pastiera, ktorý sa ich snažil dostať cez cestu. Dámy mu však utekali kade tade a celé to trvalo asi polhodinu. Automaticky sa tak v nás vypol západný štýl fungovania rýchlo a efektívne a užili sme si naháňačku. Lanovkou Funivia sa dostanete do výšky približne 2 500 metrov. Odtiaľ existujú dve alternatívy, prvou je zúčastniť sa túry so sprievodcom v sopečnej oblasti známej ako Valle del Bove a druhou je menej náročná túra s jazdou džípom 4×4. Pre milovníkov vína je najlepšou voľbou kombinácia túry džípom 4×4 na Etne a ochutnávky vín v niektorom z miestnych vinárstiev na úrodných svahoch.
My sme sa rozhodli pre turistický vláčik, ktorý nás povozil po okolí a následne sme si vyšlapali na najzaujímavejšie krátery. A to Crateri Silvestri. Ide o dva neaktívne krátery (superiore a inferiore) na južnom úbočí Etny. Potom nás ešte čakali krátery Montagnela a Monti Calcarazzi. Napriek tomu, že sme nevideli lávu, je to veľký zážitok. Sopka je obrovská a vy kráčate po starších či novších lávových pozostatkoch. Treba si určite vziať mikinu, pretože je tam aj o 15 stupňov chladnejšie ako dole. Na sopke sme strávili pár hodín a doslova vymeditovaní sme sa spokojne vrátili na horúce pláže.
Nekončiaca romantika v Castelmola
Castelmola je malý klenot v provincii Messina. Jej názov je odvodený od starobylej normanskej pevnosti, ktorá predstavuje jej symbol a z ktorej sa dodnes zachovalo len málo fascinujúcich ruín. Odtiaľto panoráma zahŕňa Etnu, záliv Giardini Naxos a úsek pobrežia na juh. Nie je náhoda, že sa považuje za jednu z najkrajších dedín v Taliansku s úchvatnými výhľadmi vďaka nadmorskej výške viac ako 500 metrov. Ak plánujete pobyt v tejto oblasti, prineste si so sebou pohodlnú obuv.
Ideálna prehliadka môže začať v historickom centre, možno v spoločnosti miestneho sprievodcu, ktorý vás pobaví mýtmi, legendami a zaujímavosťami a odporučí vám tie správne miesta na ochutnanie toho najlepšieho zo sicílskej kuchyne. Pôvodné mestské usporiadanie je stredoveké a veľmi dobre zachované, rozdelené do bludiska úzkych uličiek, zoskupených námestí a historických kostolov. Námestie Piazza Sant’Antonino s mozaikovou podlahou z bieleho kameňa a lávového kameňa je neprehliadnuteľné a ponúka výhľad na nádhernú Taorminu, ale aj časť Iónskeho pobrežia a Kalábriu.
Predtým, ako sa vydáte ďalej, si pozrite starobylý kamenný oblúk, ktorý predstavoval vstup do dediny a bol presunutý do tohto kúta Castelmoly. Materský kostol v Castelmole je pomenovaný po svätom Mikulášovi z Bari a nachádza sa nad krásnym námestím, kde sa môžete zastaviť a objaviť tie najskrytejšie záblesky. Ak sa naopak chcete dostať k najstaršiemu náboženskému chrámu v meste, ktorý bol založený po príchode San Pancrazia do Taorminy na jeho evanjelizačné poslanie, hľadajte kostol San Biagio. My sme si neodpustili kávu v najkomerčnejšej kaviarni s najkrajším výhľadom široko ďaleko a neoľutovali sme. Popri nás fujazdili talianske influencerky v historických vozidlách a rozdávali široké úsmevy do svojich telefónov.
Povinná Taormina
Ak ste náhodou sledovali seriál Biely lotos, Taorminu si nesmiete nechať ujsť. Ja som bola ochotná trištvrte hodinu hľadať hotel v ktorom sa tento seriál natáčal. Našťastie mám tolerantných priateľov a tí si to odšlapali spolu so mnou. Po príchode k bráne vysneného cieľa nás pán na recepcii nonšalatne otočil. Môžeme si ho ísť pozrieť ak minieme 50 eur na konzumácii na osobu. Tak som sa sama so sebou dohodla, že si ho teda radšej pozriem znovu v teple domova. V Taormine sme sa ocitli v mase turistov hľadajúcich dobrú reštauráciu či bar. Spravili pekné fotky a tešili sa na ticho ubikácie. Mimo hlavnej sezóny je to však krásne historické mestečko, ktoré nesmiete vynechať.
Je to mesto, ktoré si už stáročia podmaňuje cestovateľov, umelcov aj spisovateľov. Nad mestom sa vyníma antické Grécke divadlo (Teatro Greco), postavené v 3. storočí pred Kristom. Jeho polkruhové múry, s lavicami vytesanými do skaly, ponúkajú jeden z najkrajších výhľadov na svete. Cez starobylé oblúky sa odkrýva modrá plocha mora a majestátna Etna, často zahalená do oblakov. Niet divu, že tu koncertovali najväčšie hviezdy a dodnes sa tu konajú festivaly pod holým nebom. Hlavná tepna mesta, Corso Umberto, je lemovaná elegantnými obchodíkmi, kaviarničkami a malými kostolmi.
Pri potulkách ňou nemožno odolať spomínanej granite – ľadovej pochúťke, ktorú tu servírujú s mäkkým briošovým pečivom. Aróma espressa sa mieša s vôňou citrónov, mandlí a jazmínu, ktorý v lete zdobí balkóny starých domov. Taormina bola kedysi útočiskom aristokratov a filmových hviezd. V luxusných vilách a hoteloch tu oddychovali Audrey Hepburn či Elizabeth Taylor. No zároveň si mesto uchovalo autentickú sicílsku atmosféru. Večer, keď sa ulice rozžiaria lampami a miestni hrajú tarantellu, máte pocit, akoby sa čas zastavil.
La dolce vita
Krásnym zavŕšením spoločnej dovolenky bol prenájom loďky, ktorá nás povozila po pobreží. Užli sme si skákanie do vody, šnorchlovanie a výhľady, ktoré z pevniny nie sú možné vidieť. Týždenný pobyt nám ukázal, že Sicília má čo ponúknuť. Domov som si okrem veľkej modriny zo skákacích nafukovačiek priniesla aj pocit pohody a prístupu k životu tu a teraz, ktorý je stále viac a viac potrebný.
Etna je jednou z najvyšších sopiek v Európe a jednou z najaktívnejších na svete. Sopka formovala sicílsku históriu a krajinu a dodnes ovplyvňuje ostrov. Od roku 2013 je zapísaná na zozname svetového dedičstva UNESCO a dymiace krátery sopky a staré aj nové lávové prúdy sú pre návštevníkov vždy pôsobivým zážitkom. Etna sa nachádza neďaleko východného pobrežia ostrova Sicília a je vysoká 3 329 metrov s obvodom základne približne 150 kilometrov.
HANA ŠEBANOVÁ
Foto: Tomáš Fedorčák, shutterstock