Kalórie máme väčšinou spojené s tanierom plným jedla. Počítame, koľko ich obsahuje chlieb, syr, cestoviny či koláčik ku káve. Menej už myslíme na to, že značnú časť denného príjmu dokážeme „prehltávať“ v tekutej podobe.
Nápoje sú zákerné v tom, že žalúdok nezaplavia sýtosťou ako porcia jedla, no naša kalorická bilancia sa nimi môže navýšiť o stovky jednotiek. Najväčšími skrytými „vinníkmi“ sú sladené limonády a energetické nápoje. Pohár koly s objemom 250 ml obsahuje približne 105 kalórií, čo je ekvivalent menšieho rožka.
Ak si niekto dopraje pol litra denne, má na konte už vyše 200 kalórií navyše – a to bez toho, aby mu pribudol pocit nasýtenia. Energetické nápoje sú na tom podobne, no často ich sprevádza aj vysoký obsah kofeínu, takže telo dostáva dvojitý zásah.
Skrytí škodci
Kalórie sa však ukrývajú aj tam, kde by sme ich možno nehľadali. Osviežujúce ovocné džúsy síce pôsobia zdravo, ale obsahujú prirodzené cukry. Pohár pomarančového džúsu (200 ml) má približne 90 kalórií. Ak si ráno dáme jeden, na obed ďalší a večer k filmu ešte pohár multivitamínového, môžeme bez povšimnutia vypiť vyše 250 kalórií.
Do tejto kategórie patria aj moderné limonády, ktoré sa stali hitom reštaurácií a kaviarní. Mangová, levanduľová či bazová voda s pár lístkami mäty a kúskom citróna pôsobí ako osviežujúca a zdravá voľba. Realita je však menej romantická – väčšinou ide o vodu ochutenú sirupom. A sirup je v podstate cukrová bomba. Pohár takejto „domácej limonády“ môže mať 150 až 200 kalórií, teda podobne ako malý dezert. Keď si k obedu dáme jeden, k večeri druhý, bez problémov prijmeme vyše 300 kalórií navyše.
Kávička sem, kávička tam
Ďalšou kategóriou sú kávové špeciality. Čierna káva má prakticky nulovú energetickú hodnotu, no ak pridáme mlieko, cukor, šľahačku či sirup, stáva sa z nej sladký dezert v šálke. Caffè latte či cappuccino môže mať 120 až 180 kalórií, karamelové latte aj viac než 250. Kto pije denne dve či tri, má v sebe kalórie porovnateľné s plnohodnotným jedlom.
Včera Mohito, dnes Aperol
A potom prichádza alkohol. Pohárik vína má okolo 120 kalórií, pivo 150 až 200 v závislosti od typu a veľkosti. Koktaily sú ešte „ťažší kaliber“ – miešané drinky kombinujú alkohol s ovocnými džúsmi či sirupmi, takže jeden pohár môže presiahnuť 300 kalórií.
Keď si to spočítame, pri bežnom dni človek dokáže vypiť pokojne 500 až 800 kalórií, čo je približne štvrtina denného odporúčaného príjmu. Rozdiel je v tom, že tieto kalórie neprinášajú pocit nasýtenia, a tak telo stále žiada jedlo. Výsledok? Nenápadné priberanie.
Hlavne striedmo
Riešením nie je všetko zakázať, ale viac si uvedomovať, čo pijeme. Skvelou alternatívou je voda, minerálka, nesladený čaj či čierna káva. Osviežujúci kompromis môže byť aj voda s citrónom alebo čerstvými bylinkami. Džúsy, domáce limonády a sladené nápoje si doprajme ako príležitostný dezert, nie ako každodenný pitný režim.
Tak ako si dávame pozor na to, čo si naložíme na tanier, oplatí sa občas „nakuknúť“ aj do pohára. Možno zistíme, že cesta k lepšej postave či ľahšiemu pocitu v tele nevedie len cez menšie porcie jedla, ale aj cez múdrejšie voľby pri pití.