Chrumkavý príbeh spoločnosti Namex sa začal písať v roku 1989 v Hurbanove. Z pivničnej výroby sa stal postupom času stredne veľký podnik, ktorý v súčasnosti zamestnáva 85 ľudí a vyváža chrumky z juhu Slovenska aj do susedného Česka a Maďarska. Ich portfólio sa časom rozrástlo a ku kukuričným chrumkám pribudli aj fritované výrobky a pražené arašidy. Aké je ich tajomstvo úspechu?
Významným míľnikom v histórii spoločnosti bolo nadviazanie spolupráce s obchodnými reťazcami. Medzi jej dlhoročných partnerov dnes patrí aj Lidl, s ktorým tvorí silnú dvojicu už sedem rokov. Výsledkom tohto partnerstva sú obľúbené snacky privátnej značky Snack Day, ktoré si zákazníci pravidelne vkladajú do svojich nákupných košíkov. Pod touto značkou Namex v súčasnosti dodáva do predajní diskontu arašidové chrumky, solené lupienky, lupienky s príchuťou syra či cibule a smotany, ako aj snack so slaninovou príchuťou.
Spolupráca s Lidlom sa podľa obchodného riaditeľa Ladislava Németha počas rokov neustále rozvíja a je založená na dlhodobom obchodnom vzťahu, vzájomnej dôvere a spoločnom úsilí prinášať kvalitné produkty zákazníkom. „Vďaka tomuto partnerstvu neustále rozširujeme naše produktové portfólio prostredníctvom vývoja nových výrobkov a zároveň zaznamenávame stabilný rast predaja našich produktov,“ približuje Ladislav Németh.
Každý krok výroby pod dohľadom
Rovnako dôležitou súčasťou výroby je dôraz na kvalitu a bezpečnosť potravín. Každý výrobok prechádza prísne kontrolovaným procesom od výroby cez balenie až po distribúciu. „Produkty sú po ukončení výroby balené do obalov, ktoré zabezpečujú ochranu pred vlhkosťou, kyslíkom, svetlom a mechanickým poškodením, čím sa zachováva ich čerstvosť, chrumkavosť a senzorická kvalita počas celej doby trvanlivosti,“ hovorí obchodný riaditeľ. Každá výrobná šarža je podľa neho jednoznačne identifikovaná a označená, čo umožňuje jej úplnú sledovateľnosť od vstupných surovín až po konečného odberateľa.
Hotové výrobky sú následne starostlivo skladované a expedované, aby bola zabezpečená optimálna čerstvosť produktov. „Distribúcia prebieha prostredníctvom overených logistických partnerov pri dodržaní stanovených podmienok prepravy, ktoré chránia výrobky pred poškodením a nepriaznivými vplyvmi počas manipulácie a transportu,“vysvetľuje Ladislav Németh.
Výroba podľa najvyšších štandardov
Všetky výrobné procesy sú riadené v súlade s požiadavkami systému IFS Food, zásadami HACCP a platnou legislatívou. Pravidelné interné audity, dôsledná hygiena výroby, kontrola surovín aj neustále vzdelávanie zamestnancov sú súčasťou systému, ktorý garantuje vysoký štandard kvality a bezpečnosti potravín.
„Certifikácia podľa normy IFS potvrdzuje, že naše výrobné procesy spĺňajú vysoké medzinárodné štandardy kvality, bezpečnosti, zákonných požiadaviek a požiadaviek obchodných partnerov,“ dopĺňa obchodný riaditeľ.
Významnou témou je pre firmu aj udržateľnosť. Neustále pracuje na zlepšovaní výrobných procesov, efektívnom hospodárení so surovinami a energiami, minimalizácii vzniku odpadu či zodpovednom prístupe k baleniu výrobkov. Cieľom firmy je vytvárať kvalitné produkty s čo najnižším dopadom na životné prostredie a prispievať k dlhodobo udržateľnému rozvoju.
